นายสัตวแพทย์ชัยวัฒน์ โยธคล เลขาธิการสำนักงานมาตรฐานสินค้าเกษตรและอาหารแห่งชาติ (มกอช.) พร้อมด้วย นางกาญจนา แดงรุ่งโรจน์ รองเลขาธิกา มกอช.และนางสาวรวินันท์ ฉ่ำเฉลิม รองเลขาธิการ มกอช. นำคณะผู้บริหารและเจ้าหน้าที่ มกอช. ร่วมกิจกรรมเดินรณรงค์เนื่องใน “วันความปลอดภัยอาหารโลก” (World Food Safety Day) เพื่อสร้างการรับรู้และกระตุ้นให้ประชาชนตระหนักถึงความสำคัญของอาหารปลอดภัย ณ ห้างสรรพสินค้าโมเดิร์นเทรดในพื้นที่กรุงเทพมหานคร ได้แก่ Makro สาขาลาดพร้าว, Tops Supermarket สาขาเซ็นทรัล แจ้งวัฒนะ, Big C Xtra สาขาลาดพร้าว และ The Mall งามวงศ์วาน ในระหว่างวันที่ 21 ถึงวันที่ 22 พฤษภาคม 2569 ที่ผ่านมา
นายสัตวแพทย์ชัยวัฒน์ กล่าวว่า ความปลอดภัยอาหารถือเป็นรากฐานสำคัญของสุขภาพและคุณภาพชีวิตประชาชน ตลอดจนเป็นปัจจัยสำคัญต่อความเชื่อมั่นของผู้บริโภค ที่จะเลือกซื้อเลือกบริโภคสินค้าเกษตรและอาหาร โดย มกอช. ในฐานะหน่วยงานกำกับดูแลด้านมาตรฐานสินค้าเกษตรและอาหารของประเทศ จึงให้ความสำคัญกับการส่งเสริมความรู้ ความเข้าใจ และการมีส่วนร่วมของทุกภาคส่วนในการยกระดับมาตรฐานความปลอดภัยอาหารอย่างต่อเนื่อง
ทั้งนี้ องค์การอาหารและเกษตรแห่งสหประชาชาติ (FAO) และองค์การอนามัยโลก (WHO) ได้กำหนดให้วันที่ 7 มิถุนายนของทุกปี เป็น “วันความปลอดภัยอาหารโลก” เพื่อรณรงค์ให้ทุกประเทศทั่วโลกตระหนักถึงความสำคัญของอาหารปลอดภัย และร่วมกันลดความเสี่ยงจากโรคและอันตรายที่เกิดจากอาหาร
สำหรับการรณรงค์ในปี 2569 ใช้แนวคิด “From burden to solutions – safe food everywhere” หรือ “จากภาระ สู่ทางออก เพื่ออาหารปลอดภัยทั่วทุกที่” โดยมุ่งเน้นการนำข้อมูลทางวิทยาศาสตร์ การบริหารจัดการความเสี่ยง และความร่วมมือจากทุกภาคส่วน มาใช้ในการป้องกันโรคจากอาหารและยกระดับความปลอดภัยอาหารตลอดห่วงโซ่อาหาร ตั้งแต่การผลิต การแปรรูป การขนส่ง จนถึงมือผู้บริโภค เพื่อให้ประชาชนสามารถเข้าถึงอาหารที่ปลอดภัยได้อย่างทั่วถึงและยั่งยืน
