กระแสความนิยมอาหารเกาหลียังคงครองใจผู้บริโภคชาวไทยอย่างต่อเนื่อง โดยเฉพาะ “บิบิมบับ” หรือข้าวยำสไตล์เกาหลีที่กลายเป็นหนึ่งในเมนูโปรดของคนรุ่นใหม่ จากเทรนด์ดังกล่าว บริษัท เจริญโภคภัณฑ์อาหาร จำกัด (มหาชน) หรือ ซีพีเอฟ จึงร่วมมือกับ The Bibimbab ร้านอาหารเกาหลีชั้นนำในประเทศไทย เปิดตัวนวัตกรรมอาหารล่าสุด “ไส้กรอกข้าวบิบิมบับ” ที่นำรสชาติเกาหลีต้นตำรับมาผสานกับไส้กรอกพร้อมข้าวสวยเต็มเมล็ด สร้างสรรค์เป็นประสบการณ์การรับประทานรูปแบบใหม่ สะดวก พร้อมทาน ตอบโจทย์ไลฟ์สไตล์ที่เร่งรีบ โดยวางจำหน่ายแล้ววันนี้ที่ 7-Eleven ทุกสาขาทั่วประเทศ
นายนรชัย รัตนบานชื่น รองผู้อำนวยการขาย บริษัท เจริญโภคภัณฑ์อาหาร จำกัด (มหาชน) หรือ ซีพีเอฟ เปิดเผยว่า “เรามองหาความแปลกใหม่ให้กับเมนูไส้กรอกอยู่เสมอ จากจุดเริ่มต้นที่เราเคยนำรสชาติสตรีทฟู้ดสไตล์ไทยอย่าง ‘ไส้กรอกข้าวกะเพราไก่’ ไปสร้างปรากฏการณ์ความสำเร็จบนเวทีนวัตกรรมระดับโลกอย่าง THAIFEX – Anuga Taste Innovation Show 2026 วันนี้เราจึงต่อยอดสู่สตรีทฟู้ดต่างประเทศ ด้วยการนำ ‘ข้าวยำบิบิมบับ’ เมนูเกาหลียอดฮิตมาพัฒนาต่อ ซึ่งความท้าทายและนวัตกรรมสำคัญของผลิตภัณฑ์นี้ คือการทำให้ไส้กรอกมีข้าวยำเกาหลีบรรจุอยู่ข้างในจริงๆ เพื่อยกระดับเมนูยอดนิยมให้อยู่ในรูปแบบที่รับประทานสะดวก ตอบโจทย์ไลฟ์สไตล์ของผู้บริโภคยุคใหม่
การผนึกกำลังในครั้งนี้เป็นการนำความเชี่ยวชาญด้านการผลิตไส้กรอกคุณภาพระดับมาตรฐานของซีพีเอฟ มารวมเข้ากับสูตรข้าวยำเกาหลีต้นตำรับจาก The Bibimbab จนออกมาเป็น ‘ไส้กรอกข้าวบิบิมบับ’ ที่ให้รสชาติข้าวยำเกาหลีเข้มข้นและคงเอกลักษณ์ความอร่อยแบบต้นตำรับอย่างแท้จริง ตอกย้ำความมุ่งมั่นของซีพีเอฟในการเดินหน้าสร้างสรรค์นวัตกรรมอาหารคุณภาพเพื่อผู้บริโภคยุคใหม่”
ด้าน นายชางกวาน ชอน Director & CEO, The Bibimbab กล่าวเสริมว่า “จุดเริ่มต้นของ The Bibimbab เกิดจากความตั้งใจที่ต้องการเผยแพร่วัฒนธรรมอาหารเกาหลีแบบดั้งเดิมในประเทศไทย ดังนั้นความร่วมมือกับ CPF ในครั้งนี้จึงเป็นการนำความเชี่ยวชาญและมิติรสชาติเกาหลีต้นตำรับของเรา มาผสานกับศักยภาพการผลิตไส้กรอกคุณภาพสูงจาก CPF เพื่อสร้างสรรค์ ‘ไส้กรอกข้าวบิบิมบับ’ นวัตกรรมอาหารรูปแบบใหม่ที่ยกเอาเมนูข้าวยำซิกเนเจอร์มาตีความให้อยู่ในรูปแบบที่สนุกและรับประทานง่าย โดยผสมผสานทั้งข้าวสวยเต็มเมล็ด เครื่องเคียง และซอสปรุงรสสไตล์เกาหลีไว้ในคำเดียว ถือเป็นคอนเซปต์นวัตกรรมอาหารเกาหลีสำเร็จรูปที่ไม่เคยมีมาก่อนทำให้เรารู้สึกภาคภูมิใจเป็นอย่างยิ่งในการส่งมอบความอร่อยรูปแบบใหม่นี้ให้คนไทยได้ลิ้มลอง”
สำหรับสายเกาหลีและผู้ที่ชื่นชอบการลองเมนูใหม่ๆ สามารถสัมผัสความอร่อยเข้มข้นสไตล์เกาหลีแท้ๆ ของ “ไส้กรอกข้าวบิบิมบับ” ได้แล้วที่ 7-Eleven ทุกสาขาทั่วประเทศ หรือสั่งซื้อผ่านแอปพลิเคชัน 7-Delivery เพื่อส่งตรงความอร่อยถึงบ้านได้ตลอด 24 ชั่วโมง
