ดร.พงศ์ไท ไทโยธิน รองเลขาธิการสำนักงานมาตรฐานสินค้าเกษตรและอาหารแห่งชาติ (มกอช.) เป็นประธานในพิธีปิดการฝึกอบรมและมอบประกาศนียบัตรแก่ผู้ผ่านการฝึกอบรมเชิงปฏิบัติการผู้ตรวจรับรองโครงการโรงเรียนอาหารปลอดภัย หรือ Q Canteen โดยมีผู้เข้าร่วมจากหน่วยงานด้านเกษตร การศึกษา สาธารณสุข และท้องถิ่นรวม 52 คน เข้าร่วมรับฟัง ณ ห้องประชุมข้าวเหนียว สำนักงานเกษตรจังหวัดชัยภูมิ
ดร.พงศ์ไท ไทโยธิน กล่าวว่า การอบรมครั้งนี้ เพื่อสร้างความเข้าใจในหลักเกณฑ์การรับรอง โรงเรียนอาหารปลอดภัย ให้แก่ผู้ตรวจรับรอง เพื่อนำไปใช้ในการประเมินและพัฒนาโรงเรียนให้ได้มาตรฐาน Q Canteen มุ่งสนับสนุนการใช้ สินค้าเกษตรปลอดภัย (สินค้า Q) จากพื้นที่ในโรงเรียน พร้อมเพิ่มช่องทาง สร้างรายได้ ให้เกษตรกร และ ขยายตลาดสินค้า Q ในท้องถิ่น ซึ่งสอดคล้องกับนโยบาย “สร้างรายได้ สร้างตลาด สร้างโอกาส” ของรัฐมนตรีว่าการกระทรวงเกษตรและสหกรณ์ (ร้อยเอกธรรมนัส พรหมเผ่า) รวมทั้งยังเป็นการเสริมสร้างความร่วมมือระหว่างภาคส่วนต่าง ๆ เพื่อร่วมกันขับเคลื่อนความมั่นคงด้านอาหารปลอดภัย ปลูกฝังมาตรฐานด้านอาหารให้แก่เยาวชน และยกระดับโรงเรียน Q Canteen สู่มาตรฐานความปลอดภัยระดับประเทศอย่างยั่งยืน
รองเลขาธิการ มกอช. กล่าวอีกว่า ในโอกาสนี้ ได้ลงพื้นที่เยี่ยมชมและติดตามการดำเนินงานของ โรงเรียนนาหนองทุ่มวิทยา จังหวัดชัยภูมิ ซึ่งเป็นโรงเรียนที่ได้รับการรับรองเป็น Q Canteen ในปีงบประมาณ 2568 พร้อมได้เน้นย้ำและให้ข้อเสนอแนะเรื่องการ เชื่อมโยงเครือข่ายและขยายตลาดสินค้าเกษตรปลอดภัย (สินค้า Q) โดยผลักดันให้มีการใช้เครื่องหมาย Q เป็นสัญลักษณ์รับรองคุณภาพและความปลอดภัย เพื่อเป็นเครื่องมือในการส่งเสริมให้โรงเรียนใช้ สินค้า Q เป็นวัตถุดิบหลักในการประกอบอาหารกลางวันสำหรับนักเรียนอย่างต่อเนื่อง ซึ่งจะช่วย กระตุ้นการบริโภคสินค้า Q และ สร้างรายได้ ให้แก่เกษตรกรในพื้นที่อย่างเป็นรูปธรรม โดยการขับเคลื่อนดังกล่าวเป็นส่วนหนึ่งของนโยบาย 3 สร้าง ของรัฐมนตรีว่าการกระทรวงเกษตรและสหกรณ์ และมีเป้าหมายสำคัญในการผลักดันให้เกิด “ชัยภูมิโมเดล” เพื่อเป็นต้นแบบของ โรงเรียนอาหารปลอดภัย (Q Canteen) ที่จะนำไปขยายผลและพัฒนาสู่โรงเรียนอื่น ๆ ทั่วประเทศต่อไป
