ด้วยหัวใจหลักความพิถีพิถันแบบญี่ปุ่น ผ่านการโชว์ขั้นตอนตั้งแต่การสีข้าวและการเตรียมเนื้อที่โชว์ให้ได้ชมกันสด ๆ ภายในร้าน ทั้งการ หั่น บด ปั้น ย่าง และความใส่ใจในเรื่องข้าว ที่ไม่ใช่แค่เป็นส่วนหนึ่งแต่เป็นส่วนสำคัญของประสบการณ์ที่ทุกท่านจะได้รับผ่านการหุงข้าวด้วยน้ำอ่อน รวมถึงโมเมนต์ที่ทุกท่านจะได้เห็นบรรยากาศหน้าเคาน์เตอร์ในการเสิร์ฟ ที่เหมาะกับการอัพโซเชียลสุดๆ
จุดเด่นอีกจุดที่สำคัญคือ ไม่ใช่แค่อร่อยแต่ยังได้มี Fun of Discovery เพราะแบรนด์ตั้งใจปรุงความสุขพื้นฐานเอาไว้ที่ 80% และอีก 20% ให้ลูกค้าได้ปรับเองผ่านซอสและเครื่องปรุงความถึงความสุกของระดับเนื้อ ที่จะทำให้ทุกท่านได้รับประสบการณ์การค้นหารสที่ตัวเองชอบ 
Niku Niku Oh!! Kome จึงไม่ใช่ร้านอาหารที่อร่อยแต่เป็นร้านที่ทำให้ทุกท่านสามารถเชื่อมั่นในคุณภาพ รู้สึกได้ถึงความใส่ใจทุก Details จนอยากจะส่งต่อให้เพื่อนๆ ทราบบนโซเชียล
