นายนเรศ ธำรงค์ทิพยคุณ รัฐมนตรีช่วยว่าการกระทรวงเกษตรและสหกรณ์ ได้รับมอบหมายจาก ร้อยเอก ธรรมนัส พรหมเผ่า รองนายกรัฐมนตรีและรัฐมนตรีว่าการกระทรวงเกษตรและสหกรณ์ เป็นประธานการประชุมคณะกรรมการมาตรฐานสินค้าเกษตร ครั้งที่ 4/2568 ณ ห้องประชุม 134 – 135 กระทรวงเกษตรและสหกรณ์
โดยเปิดเผยว่า ที่ประชุมได้รับทราบความคืบหน้าการดำเนินการร่างกฎกระทรวงการขออนุญาตและการอนุญาตเป็นผู้ผลิต ผู้ส่งออก หรือผู้นำเข้าสินค้าเกษตรตามมาตรฐานบังคับ ซึ่งกำหนดวันใช้บังคับเมื่อพ้นกำหนด 90 วัน นับแต่วันประกาศในราชกิจจานุเบกษา ขณะนี้อยู่ระหว่างเสนอคณะรัฐมนตรี (ครม.) พิจารณาอนุมัติหลักการรวมทั้งที่ประชุมยังได้ติดตามความคืบหน้า ร่างมาตรฐานสินค้าเกษตร 5 เรื่อง ที่ผ่านความเห็นชอบจากที่ประชุมครั้งก่อน (ครั้งที่ 3/2568) และอยู่ระหว่างรอประกาศเป็นมาตรฐานทั่วไปในราชกิจจานุเบกษา ได้แก่ 1.การผลิตพืชโดยปลอดการเผา 2.มันเทศ 3.หลักปฏิบัติสำหรับการป้องกันและลดการปนเปื้อนสารหนูในข้าว 4.การจัดหมวดหมู่สินค้าเกษตร เล่ม 2: อาหารแปรรูปจากพืช และ 5.การปฏิบัติที่ดีสำหรับศูนย์ผลิตน้ำเชื้อปศุสัตว์
นอกจากนี้ที่ประชุมได้มีมติ เห็นชอบร่างมาตรฐานสินค้าเกษตรเพิ่มอีก 5 เรื่อง เพื่อดำเนินการประกาศเป็นมาตรฐานทั่วไปของประเทศต่อไป โดยแบ่งเป็น มาตรฐานที่กำหนดใหม่ 2 เรื่อง ได้แก่ 1. ขมิ้นชันแห้ง และ
2. การปฏิบัติที่ดีสำหรับอาหารสัตว์ที่ผสมยา และ มาตรฐานที่ทบทวนมาตรฐานเดิม 3 เรื่อง ได้แก่ 1. อาหารฮาลาล 2. การปฏิบัติทางการเกษตรที่ดีสำหรับกาแฟ และ 3. การปฏิบัติทางการเกษตรที่ดีสำหรับมันสำปะหลัง
ด้านนายสัตวแพทย์ชัยวัฒน์ โยธคล เลขาธิการสำนักงานมาตรฐานสินค้าเกษตรและอาหารแห่งชาติ (มกอช.) กล่าวเสริมถึงสาระสำคัญของร่างมาตรฐาน 5 เรื่องที่ได้รับความเห็นชอบใหม่ ดังนี้ 1.ขมิ้นชันแห้งเป็นพืชเศรษฐกิจมูลค่าสูงของไทยที่ใช้เป็นเครื่องเทศและในอุตสาหกรรมอาหาร การกำหนดมาตรฐานนี้เพื่อ ส่งเสริมการผลิตสินค้าที่มีคุณภาพ สร้างความเชื่อมั่นในความปลอดภัยด้านอาหาร และ เพิ่มขีดความสามารถในการแข่งขัน สู่ตลาดโลก โดยมาตรฐานจะครอบคลุมขมิ้นชันแห้งที่เตรียมและบรรจุเพื่อจำหน่ายสำหรับการบริโภคโดยตรงและเป็นส่วนประกอบในกระบวนการผลิตอาหารเท่านั้น
2.การปฏิบัติที่ดีสำหรับอาหารสัตว์ที่ผสมยา มาตรฐานนี้มุ่งเน้น เพิ่มความปลอดภัยและคุณภาพของอาหารสัตว์ที่ผสมยา ภายใต้การกำกับดูแลของสัตวแพทย์ เพื่อ สนับสนุนการใช้ยาอย่างรับผิดชอบ ลดปัญหาการดื้อยา และคุ้มครองความปลอดภัยของผู้บริโภคจากปัญหาสารตกค้าง โดยครอบคลุมข้อกำหนดการปฏิบัติที่ดีอย่างครบถ้วนตั้งแต่ต้นทาง (โรงงานผลิต) จนถึงผู้ใช้ (ฟาร์ม) การยกระดับนี้ถือเป็นก้าวสำคัญในการสร้างความเชื่อมั่นในสินค้าอาหารที่มาจากสัตว์ของไทย
3.อาหารฮาลาล (ทบทวน) มีการปรับปรุงครั้งใหญ่จาก มกษ. 8400-2550 ให้เป็นไปตาม แนวปฏิบัติล่าสุดของอาเซียน (ASEAN General Guidelines on Halal Food) เพื่อ เพิ่มขีดความสามารถในการแข่งขันของอาหารฮาลาลไทย ในตลาดต่างประเทศ โดยครอบคลุมข้อกำหนดพื้นฐานที่ทุกองค์กรในโซ่อาหารฮาลาลต้องปฏิบัติตามอย่างเคร่งครัดตั้งแต่ต้นน้ำถึงปลายน้ำ
4.การปฏิบัติทางการเกษตรที่ดีสำหรับกาแฟ (ทบทวน) เนื่องจากกระบวนการผลิตหลังการเก็บเกี่ยวของผู้ผลิตกาแฟไทยพัฒนาไปมาก จึงต้องทบทวนปรับปรุง มกษ. 5903-2553 ให้สอดคล้องกับสถานการณ์การผลิตในปัจจุบัน และคำนึงถึงสิ่งแวดล้อม สุขภาพ ความปลอดภัย และสวัสดิภาพของผู้ปฏิบัติงาน โดยครอบคลุมการปฏิบัติทางการเกษตรที่ดี (GAP) สำหรับกาแฟอะราบิกาและโรบัสตาในทุกขั้นตอนการผลิต
5.การปฏิบัติทางการเกษตรที่ดีสำหรับมันสำปะหลัง (ทบทวน) มีการปรับปรุงจาก มกษ. 5901-2553 เพื่อให้ ทันสมัยและสอดคล้องกับบริบทการค้าในปัจจุบัน โดยเฉพาะมาตรการด้านสิ่งแวดล้อมจากประเทศผู้นำเข้า มาตรฐานใหม่จะครอบคลุมตั้งแต่ก่อนการเพาะปลูกจนถึงขั้นตอนการขนส่ง โดยมีจุดเน้นสำคัญคือ ไม่ใช้การเผา ในการจัดการเศษวัสดุทางการเกษตร เพื่อลดผลกระทบต่อสิ่งแวดล้อม และยกระดับคุณภาพของหัวมันสำปะหลังที่ใช้เป็นวัตถุดิบในอุตสาหกรรม
